Basilicum is niet alleen een van de meest populaire kruiden in Nederland, maar het is ook eenvoudig te kweken met een paar slimme technieken. Door regelmatig te snoeien en gebruik te maken van de juiste verzorging, kun je de oogst verdubbelen en geniet je het hele seizoen van deze heerlijke smaakmaker. Bovendien zijn er innovatieve …
Basilicum, het groene goud van de Italiaanse keuken, heeft een speciale plek in de harten van veel Nederlanders. Dit veelzijdige kruid is niet alleen essentieel voor talloze gerechten, maar ook een symbool van liefde en traditie. Met tips van Italiaanse oma’s leer je hoe je basilicum kunt planten, verzorgen en zelfs overwinteren voor een constante …
Veel mensen maken een veelgemaakte fout bij het bewaren van basilicum, namelijk het in de koelkast plaatsen. Deze geurige kruidenplant heeft behoefte aan een warmere omgeving en kan beter worden bewaard op een keukentafel of vensterbank. Met de juiste technieken, zoals het gebruik van water of invriezen, kun je de versheid en smaak van basilicum …
De juiste timing is cruciaal voor het oogsten van basilicum, een populair kruid dat van juni tot september op zijn best is. Het is belangrijk om de bladeren correct te oogsten en aandacht te besteden aan de water- en lichtomstandigheden om een gezonde groei te waarborgen. Vergeet niet om schimmel en plagen tijdig te controleren, …
In de warme maand augustus bloeien verschillende kruiden die een frisse smaak aan je gerechten kunnen toevoegen. Dille, marjolein en bieslook zijn niet alleen gemakkelijk te kweken, maar ook veelzijdig in gebruik, van salades tot marinades. Door zelf deze kruiden te oogsten, geniet je niet alleen van hun rijke aroma’s, maar draag je ook bij …